汉中市市场监督管理局

关于1批次不合格食品风险控制情况的公告

第1期

按照省局《进一步提高食品安全抽检检测不合格（问题）食品核查处置工作质量的通知》（陕市监发〔2021〕427号）要求，现将1批次抽检不合格食品情况公告如下:

一、抽检基本情况

样品名称：汉中米皮，商标：农御膳和图形，规格型号：300克/袋（米皮230克，油辣椒20克，调料水50克），生产日期：2026-04-20，保质期：15天，质量等级：/，生产企业名称：汉中康科微佳食品有限公司，不合格项目：菌落总数，大肠菌群。

二、风险控制情况

2026年4月22日，国家市场监督管理总局对汉中康科微佳食品有限公司2026年4月20日生产的汉中米皮（商标：农御膳和图形，规格型号：300克/袋（米皮230克，油辣椒20克，调料水50克，生产日期：2026-04-20，保质期：15天，质量等级：/）进行了抽检，经华测检测认证集团股份有限公司检验，菌落总数、大肠菌群项目不符合DBS61/0011-2021《食品安全地方标准 凉皮、凉面》要求，检验结论为不合格。 

2026年5月9日，汉中市市场监督管理局执法人员向当事人送达了《检验报告》及《食品安全抽检检验结果通知书》，对该公司进行检查并下达《责令改正通知书》，责令当事人排查分析不合格原因，并通知相关经营者和消费者停止食用。

经查，该批次不合格米皮共生产370袋，售出366袋。当事人汉中康科微佳食品有限公司收到《检验报告》后，立即联系下游食品经销商，确认售出米皮已全部通过网络销售完毕，遂通过网店和电话告知消费者停止食用不合格米皮。由于米皮系短保质期食品（保质期15天），当事人收到食品安全抽检检验结果通知书时该批次米皮已超过保质期，已售出米皮无法召回。其余4袋未售出米皮为企业留样，当事人已自行无害化处置。

                     汉中市市场监督管理局

                     2026年6月26日