按照陕西省市场监管局关于开展肉制品生产质量提升监督检查及白酒小作坊综合治理的工作部署，近日，汉中市市场监管局对全市肉制品生产企业及白酒小作坊开展了为期一个月的检查。

　　此次专项检查前，市市场监管局要求白酒小作坊、肉制品生产企业对照法律法规及有关标准规范开展食品安全自查，全市县镇两级市场监管部门对辖区两类生产经营者进行了全覆盖检查。市级督导检查以县区间交叉检查的形式进行，市市场监管局成立两个检查组，抽调各县区食品生产监管执法骨干力量，将全市11个县区分东、西片区开展交叉检查。通过对比交流学习，各县之间互相发掘白酒小作坊和肉制品生产企业监管的长处和短板，开拓工作思路，提升监管能力。
　　此次检查累计检查白酒小作坊30家，占全市白酒小作坊总数的11%，发现无证生产1家，责令停止生产8家，责令限期整改21家；检查肉制品生产企业15家，覆盖率68%，责令整改15家，检查中发现的问题已移交所在县区市场监管部门督促整改或立案查处。
　　通过此次检查，及时消除了肉制品生产企业和白酒小作坊潜在的食品安全隐患，降低了食品安全风险，提升了全市食品安全监管水平。