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留坝县：力推美食文化，招牌菜荣耀挂牌

近日，留坝县市场监管局联合县餐饮文化专班在推动餐饮行业高质量发展的道路上迈出了坚实的一步，通过严格评审与筛选，成功为多家餐饮店的招牌菜颁发了官方挂牌认证。此次评选活动旨在彰显留坝县对地方美食文化的重视与保护，也为广大群众和游客提供权威美食指南，进一步激发地方餐饮市场活力。

本次招牌菜评选活动经过层层筛选与激烈角逐，最终，留坝味道的金汤娃娃鱼、陈记石头鱼的番茄鱼、留坝味道的水围城等一道道色香味俱佳、深受食客喜爱的佳肴脱颖而出，荣获了“留坝味道招牌菜认证”的殊荣，截至目前，共挂牌26家餐饮主体74道菜。这些获得挂牌认证的招牌菜，每一道都承载着餐饮人的匠心独运与对食材的极致追求。它们或传承百年老店的经典风味，或融合现代创新元素，展现了全县餐饮行业的多样性与创造力。通过此次挂牌活动，不仅是对这些优秀餐饮店的认可与鼓励，更是对整个餐饮行业的一种鞭策与引领。

对于获得挂牌认证的餐饮店而言，这既是一份荣誉也是一份责任。他们纷纷表示将珍惜这一荣誉称号，继续坚守品质、创新菜品、提升服务，为食客和来留游客带来更多美味佳肴和优质服务体验。同时，也将积极投入餐饮协会的各项工作，共同推动留坝县餐饮行业的繁荣发展。