为进一步做好十四运重大风险隐患排查工作，近日，县市场监管局深入商场超市、农贸市场对冷藏冷冻肉品（含水产品）、生产小作坊等领域进行监督检查。

市场监督管理局执法人员以查处食品安全违法违规案件为重点，重点检查经营者是否存在采购来源(产地)不明、质量不合格或票证不齐全冷冻食品的行为;是否存在未经检验检疫、无标签或标签、说明书不符合规范的预包装冷冻肉类及其制品;台帐是否完整，登记内容有无包括食品的品名、产地、进货时间、数量、生产日期或生产批号、保质期等;是否定期检查冷柜(库)储藏温度、卫生状况和食品保质期。

为了从源头上保证食品安全“零死角”，执法人员重点检查了小作坊证照是否齐全、原辅料进货查验、是否存在超范围、超限量使用食品添加剂、是否存在使用过期原料和回收食品原料等食品生产行为；小作坊生产加工场所、设备设施和工具卫生是否持续应当具备的环境条件，以及从业人员的健康状况等。严厉打击黑工厂、黑作坊使用非食品原料生产加工食品，以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。

此次检查中，发现存在销售食品标签标识不规范、无进口食品海关检验检疫证明、无核酸检测证明、未进入进口冷冻食品追溯系统等问题。扣押2批次问题冷冻肉品，下达《责令改正通知书》2份：责令相关经营户严格履行进货查验、索证索票等法定责任义务，确保产品来源可溯、去向可查、风险可控。

接下来，县市场监督管理局将以十四运重大风险隐患排查和“铁拳”行动为契机，继续加大执法力度，进一步从源头上规范食品安全市场秩序，把农贸市场作为重点整治领域，以冷冻肉批发经营为重点，对发现的违法违规行为将依法严肃处理，确保常态化疫情防控形势下，食品市场跟踪、监管到位，和谐、平稳有序运行。