近期，我局组织抽检食用农产品、调味品、水果制品、蔬菜制品、速冻食品、食用油油脂及其制品、豆制品、肉制品、餐饮具、粮食加工品等175批次，抽样检验项目合格样品175批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

总体情况：食用油、油脂及其制品7批次；食用农产品76批次，调味品9批次，水果制品14批次，蔬菜制品19批次，速冻食品14批次，豆制品20批次，肉制品11批次，餐饮具1批次，粮食加工品5批次，均未检出不合格样品。

附件：1.本次检验项目

      2. 食品监督抽检合格产品信息

                       西乡县食品药品监督管理局

2018年12月13日

附件1

本次检验项目

（以每次公布涉及品种和抽检实际涉及项目和标准为准，以下体例仅供参考）

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、整顿办函〔2010〕50 号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》的通知、GB22556-2008《豆芽卫生标准》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、中华人民共和国农业部公告第2292号等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

辛硫磷、氧乐果、啶虫脒、甲拌磷、二氧化硫、倍硫磷、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、诺氟沙星、氯霉素、铅、镉、多菌灵、亚硫酸盐（以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留量、荧光增白物质。

二、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是整顿办函〔2011〕1 号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第 1-5 批汇总）》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

酸价、苏丹红I-IV、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因。

三、水果制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、过氧化值（以脂肪酸计）。

四、蔬菜制品

（一）抽检依据

    抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

铅（以Pb计）、总砷（以As计）、二氧化硫残留量、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)。

五、速冻食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

铅（以Pb计）、过氧化值（以脂肪酸计）、糖精钠（以糖精计）、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸。

六、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《芝麻油》（GB/T 8233-2008）、《菜籽油》（GB 1536-2004）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘。

七、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量。

八、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。

（二）抽检项目

山梨酸、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

九、餐饮具

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》(GB 14934-2016)等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群。

十、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、食品整治办[2008]3 号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量（干样品，以Al计）。