汉中市市场监督管理局

关于1批次不合格食品的通告（20160801）

一、经营不合格食品的单位名称、具体产品以及不合格项目

勉县小李饼子店加工的核桃馍，铝的残留量超标。

二、不合格项目说明

铝是一种低毒金属元素，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。食物中铝的残留量应不得检出。

针对以上监督抽检中发现的问题，县市场监督管理局已经采取措施依法查处，督促经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，加强整改，积极防控食品安全风险。

特此通告。

勉县市场监督管理局

2016年8月1日