近期，我局组织抽检食用农产品、粮食加工品、乳制品、饮料、酒类、餐饮具等22类食品250批次样品，抽样检验项目合格样品233批次，不合格样品17批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

淀粉制品9批次，不合格样品2批次；炒货食品及坚果制品2批次，不合格样品2批次；餐饮具32批次，不合格样品10批次；饼干5批次，不合格样品2批次；糖果制品2批次，不合格1批次。均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）略阳县秦脉凤府餐饮文化有限公司使用的小碗，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（二）略阳县秦脉凤府餐饮文化有限公司使用的盘子，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（三）略阳县汉中兴州家乐商贸有限公司销售的标称生产者生产的山楂棒，营养标签，能量单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（四）略阳县蔚蓝购物广场销售的标称生产者为广元市帆舟食品有限责任公司生产的马铃薯水晶粉丝，营养标签，能量，蛋白质，脂肪单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（五）略阳县蔚蓝购物广场销售的标称生产者为广元市帆舟食品有限责任公司生产的红薯水晶粉条，营养标签，能量，蛋白质，脂肪单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（六）略阳县蔚蓝购物广场销售的标称生产者为四川省丰超亿食品有限公司生产的芝麻甜薄脆饼干，营养标签，能量，单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（七）略阳县蔚蓝购物广场销售的标称生产者为四川省丰超亿食品有限公司生产的花生奶士饼干，营养标签，能量，单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（八）略阳县百盛购物中心销售的标称生产者为西安市福旺食品有限公司生产的火爆蚕豆，营养标签，能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，单项判定不合格；酸价，检验结果6.2mg/g，标准规定不能大于或等于3 mg/g，单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（九）略阳县百盛购物中心销售的标称生产者为西安市月中仙食品有限公司生产的玉带蚕豆，营养标签，能量，脂肪，碳水化合物，钠，单项判定不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十）陕西诚信实业有限公司嘉陵宾馆使用的大长盘，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十一）陕西诚信实业有限公司嘉陵宾馆使用的小圆盘，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十二）陕西诚信实业有限公司嘉陵宾馆使用的大圆盘，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十三）略阳县世根罐罐茶使用的大碗，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十四）略阳县世根罐罐茶使用的长形盘，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十五）略阳县世根罐罐茶使用的勺子，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十六）略阳县世根罐罐茶使用的小碗，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

（十七）略阳县天津高级中学二楼食堂使用的筷子，大肠菌群（发酵法），/50cm²，检验结果为检出，标准规定不得检出，单项判定为不合格。检验机构为西安市康派斯检验检测公司。

略阳县市场监督管理局

                            2018年11月15日

本次检验项目

一、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 淀粉制品》限量（GB 2713）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

淀粉制品监督抽检项目包括铅（以Pb计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

二、饼干

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

饼干监督抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

三、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素》限量（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

炒货食品及坚果制品监督抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌。

四、餐饮具

检验项目

大肠菌群、阴离子合成洗涤剂、沙门氏菌。

五、糖果

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 糖果》（GB 17399）等标准及产品明示标准和指标的要求。

 （二）检验项目

糖果监督抽检项目包括铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、赤藓红、亮蓝）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群。