索 引 号: | 发布时间: | 2018年08月15日 00:00 | |
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近期,我局组织抽检的食用农产品、粮食加工品、饮料、酒类等9类食品62批次样品,抽样检验项目合格样品58批次,不合格样品4批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:
一、总体情况:方便食品4批次,不合格样品3批次;饮料2批次,不合格样品1批次;食用农产品44批次,粮食加工品3批次,酒类2批次、茶叶及其制品1批次、肉制品1批次、糕点3批次、淀粉及其制品2批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下:
(一)留坝县马道街建生商店销售的标称巩义市天雨饮品有限公司生产的德雨牌碳酸饮料,二氧化碳气容量(20℃)标准规定为≥1.5倍。检验结果为0.78倍。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
(二)留坝县惠民便利店销售的标称陕西德盛隆实业有限公司生产的素食牛板筋,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)标准规定为不得检出,检验结果为0.4g/kg。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
(三)留坝县马道镇淑君商店销售的标称郏县振仔食品限公司生产的龙卷风(调味面制品),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)标准规定为不得检出,检测结果为0.27g/kg。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)标准规定为不得检出,检验结果为0.3g/kg。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
(四)留坝县马道镇淑君商店销售的标称河南笑辣辣食品限公司生产的火鸡面筋,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)标准规定为不得检出,检测结果为0.28g/kg。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)标准规定为不得检出,检验结果为0.2g/kg。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
附件:1.本次检验项目
2.食品监督抽检不合格产品信息
3. 关于部分检验项目的说明
留坝县市场监督管理局
2018年8月15日
附件1:
本次检验项目
一、饮料
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《碳酸饮料(汽水)》(GB/T 10792-2008)、《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
碳酸饮料抽检项目包括二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、大肠菌群、菌落总数。
二、方便食品
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》(全国食品安全整顿办函[2009]5号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
调味面制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
附件2:
本次抽检的食品主要是食用农产品、方便食品、薯类和膨化食品、糕点(粽子)、淀粉及淀粉制品饮料等。抽检依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及指标的要求。抽检项目包括铅、铝、甜蜜素、氯霉素、莱克多巴胺、氧乐果、克百威等指标,共抽检食品62批次,不合格食品4批次。 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
备注 |
1 |
巩义市天雨饮品有限公司 |
巩义市回郭镇干沟工业区 |
留坝县马道街建生商店 |
留坝县马道镇马道街 |
德雨牌碳酸饮料 |
450g/瓶 |
/ |
2018-1-20 |
二氧化碳气容量(20℃)‖0.78‖≥1.5倍 |
饮料 |
西安市产品质量监督检验院 |
|
2 |
陕西德盛隆实业有限公司 |
河南省洛阳市洛南县保安镇保安镇仓圣社区15组 |
留坝县惠民便利店 |
留坝县马道镇马道街 |
素食牛板筋 |
228g/袋 |
/ |
2018-4-28 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.4g/kg║不得检出 |
方便食品 |
西安市产品质量监督检验院 |
|
3 |
河南笑辣辣食品有限公司 |
开封市尉氏县庄头镇头村 |
留坝县马道镇淑君商店 |
留坝县马道镇马道街 |
火鸡面筋 |
46g/袋 |
笑辣辣 |
2018-1-21 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.28g/kg║不得检出;脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.2g/kg║不得检出 |
方便食品 |
西安市产品质量监督检验院 |
|
4 |
郏县振仔食品限公司 |
郏县渣元乡下林村 |
留坝县马道镇淑君商店 |
留坝县马道镇马道街 |
龙卷风(调味面制品) |
56g/袋 |
振仔 |
2018-2-60 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.27g/kg║不得检出;脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.3g/kg║不得检出 |
方便食品 |
西安市产品质量监督检验院 |
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附件3
关于部分检验项目的说明
一、二氧化碳气容量(20℃)
二氧化碳气容量(20℃) 是碳酸饮料常用的溶解量计量单位为本生容积,简称容积,其定义是在一个大气压下,温度为20℃时溶于一单位容积液体内的二氧化碳容积数。在GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》中要求碳酸饮料中二氧化碳气容量(20℃)应≥1.5倍,二氧化碳气容量不足,一方面可能是由于生产过程存在品质把控不严的情况,未加入足够量的二氧化碳;另一方面,也可能是由于容器破损或密封不严,在贮藏与运输过程中二氧化碳渐渐散逸至外界导致气容量不足。二氧化碳气容量不足只会影响口感,对人体不会造成危害。
二、山梨酸及其钾盐
山梨酸及其钾盐通常作为防腐剂添加到食品中,有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。食品中山梨酸及其钾盐超标的主要原因是一方面可能是由原辅料带入,另一方面可能是由于部分生产企业对工艺把关不严及对法规标准理解不足,为了延长产品保质期而不规范使用防腐剂。山梨酸及其钾盐可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。
三、苯甲酸及其钠盐
苯甲酸及其钠盐是食品工业中十分常用的食品添加剂,通常作为防腐剂添加到食品中,有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。